Transavia heeft de verkoop van vegetarische saucijzenbroodjes aan boord gestaakt. De reden is de lage vraag naar deze broodjes. De traditionele versie met vlees wordt nog wel goed verkocht. “We stemmen ons menu af op vraag en aanbod,” meldt een woordvoerder van de luchtvaartmaatschappij.
De overstap naar een vegetarische variant, geleverd door de Vegetarische Slager van Unilever, is vorig jaar gestart. Volgens Transavia zal het terugkeren naar een vleesvariant geen invloed hebben op het klimaat. “Het weggooien van vegetarische saucijzenbroodjes is ook niet duurzaam,” voegt de woordvoerder toe.
Deze beslissing van Transavia staat in contrast met het beleid van luchthaven Schiphol. Schiphol streeft ernaar om tegen 2030 60 procent van het aanbod in eten en zuivel plantaardig te maken. Dit moet de CO2-uitstoot te verminderen.